Pâques végétarien et printemps : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes pour réussir un repas de Pâques végétarien
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Cuisine: Pâques végétarien

Un risotto au curry est un excellent plat pour des fêtes de Pâques végétariennes. Photo par pxhere

Cette année vous avez décidé que votre menu pascal sera végétarien. Il n'y aura donc pas d'agneau sur votre table ni de poisson d'ailleurs mais ne vous inquiétez pas, les alternatives festives et savoureuses sans chairs animales sont nombreuses.

Qui dit Pâques dit printemps, c'est donc le moment où jamais de mettre à l'honneur les légumes de saison. Asperges, blettes, fèves ou épinards font des merveilles en entrée accompagnés d'oeufs brouillés ou pour le plat principal dans une tourte, un risotto ou des feuilletés. Le plus difficile finalement sera de faire un choix parmi toutes les recettes que le chef et les gourmets vous proposent !

À ne pas manquer !

Les fraises

Les pois

Un petit Quizz ?

Vive l'asperge, reine du printemps !

Toutes les recettes de Pâques végétarien et printemps des Gourmets

Des idées de recettes de Pâques végétarien et printemps pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Asperges blanches et sauce mousseline à l'ail des ours

My Nomad Cuisine

Une recette printanière aux saveurs sauvages.

Oeuf dans un nid de pâtes sur un lit d'épinards

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Une jolie recette végétarienne pour profiter du retour des épinards. Vous pourrez aussi la faire à Pâques car les épinards seront toujours là ! Très facile à faire, cette recette plaira très certainement à vos invités qui ne se feront pas prier pour y goûter.

Raviolis aux artichauts et à la sauge

Renards Gourmets

Raviolis aux artichauts et aux pommes de terre, beurre de sauge et parmesan. C’est une recette toute simple et très agréable au printemps. Le goût de la farce est persistant et la saveur de la sauge épouse parfaitement celle des artichauts. De plus on pourra facilement utiliser le reste de farce pour en faire une tartinade apéritive semblable à une tapenade.